英文名：　L-Lysine Hydrochloride
分子式：　C₆H₁₄N₂O₂·HCl
分子量：　182.65
结构式：

产品描述： 白色粉末，有轻微怪味，易溶于水和甲酸，难不溶于乙醇，不溶于乙醚。
生产标准： AJI92，USP26，EP4。
主要性能指标:

旋光度	+20.7 - +21.5°
重金属	≤10ppm
含水量	≤0.40%
灼烧残渣	≤0.10%
含量	99.0-100.5%
PH	5.0-6.0

主要用途：
　　1．食品：赖氨酸是第一必须氨基酸，将赖氨酸添加到大米、面粉、罐等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而强化食品的营养，促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质，还用于罐头除臭保鲜。
　　2．医药：可用于配制复合氨基酸输液，可与各种维生素、葡萄糖制成营养增补剂 ，还可改善某些药物的性能，提高药效。
包　装： 25公斤纸板桶